- Smith's Tropical Paradise is a lush 30-acre botanical and cultural garden in the heart of the historic
Wailua River Valley, where we had a typical Hawaiian luau
- Smith's Tropical Paradise est un luxuriant jardin botanique et culturel de 12.14 hectares au coeur
de l'historique vallée de la rivière Wailua , où nous avons eu un luau typiquement hawaïen
- We took a small train to visit the Smith's Botanical Garden
- Nous avons pris un petit train pour visiter le jardin botanique Smith
- The beautiful Smith's Botanical Garden
- Le magnifique jardin botanique Smith
- The beautiful Smith's Botanical Garden
- Le magnifique jardin botanique Smith
- The beautiful Smith's Botanical Garden
- Le magnifique jardin botanique Smith
- A replica of the famous stone heads from Easter Island in the Smith's Botanical Garden
- Une réplique des célèbres têtes en pierre de l'île de Pâques dans le jardin botanique Smith
- A view of the Smith's Tropical Paradise with the Nounou Mountain, also known as the “Sleeping
Giant”, in the background
- Une vue du Smith's Tropical Paradise avec la montagne Nounou, aussi connu comme le «Géant
Dormant», en arrière-plan
- The blowing of the Pu, the Hawaiian name for conch shell, is sometimes used before a ceremony
to mark its official beginning, in this case the beginning of the luau
- Le soufflage du Pu, le nom hawaïen pour coquille de conque , est parfois utilisé avant une cérémonie
pour marquer son début officiel, dans ce cas le début du luau
- A luau is a traditional Hawaiian party or feast that is usually accompanied by entertainment
- Un Luau est une fête traditionnelle hawaïenne qui est généralement accompagné de divertissement
- Kalua pig is a main tourist attraction at many luaus. Kalua is a traditional Hawaiian cooking
method that utilizes an imu, a type of underground oven.
- Le Porc Kalua est une attraction touristique principale à plusieurs luaus. Kalua est une méthode
de cuisson traditionnelle hawaïenne qui utilise un «imu», un type de four souterrain.
- The porc is salted, rubbed with herbs, stuffed with hot rocks, then wrapped with ti and banana
leaves. Then the meat is covered with wet burlap, then with a layer of sand or soil.
- Le porc est salé, frotté avec des herbes, farcie avec des pierres chaudes, puis enveloppé avec des
feuilles de ti et de bananier. Ensuite, la viande est couverte d'une toile de jute humide, puis d'une
couche de sable ou de terre.
- The meat is then left to cook in the pit for six to seven hours, absorbing smoke and steam from the
koa wood and banana leaves. When the meat is fully cooked, it is removed from the imu and shredded.
- La viande est ensuite laissée à cuire dans le trou pour six à sept heures, absorbant la fumée et la
vapeur du bois de koa et des feuilles de bananier. Lorsque la viande est entièrement cuit, elle est retirée
de l'imu et effilochée.